かぶらずし

しってます？
輪切りにしたカブで、塩漬けのブリを挟んで、コメ麹をまぶして漬けたなれずしの一種です。このコメ麹のとろりんとした舌触りと特有の香がたまらないんですわ。

実家から送られてきたかぶら寿司は２枚。
一人でぺろり！でした。んまんま。