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ブルータスのコーヒー特集に載ってたお店に行ってきたのだ。その名も、カフェバッハ。なんだかアンティークな雰囲気満点の家具が並んだ店内にはもちろんクラシックが流れていた。

お店の人は、想像していたよりも若かった。ゲキシブなおじ様が蝶ネクタイで迎えてくれるかと思ってたけど、まあいいよね。。。
というわけで、バッハブレンドを200gとペルーを100g買った。

ブレンドを飲んだ感想は、すごくさっぱりしてるんだけど、決して薄いのではない。しっかりと香、コクがあるがいやらしくなくとても上品、といった感じだった。いつも飲んでるryubanとは別の味だけど、とても気に入った。もしこんなブレンドがそこらのスタバとかで飲めたら世の中ばら色だなー、と脈絡もなく思ってしまった。

うん。
とっても上品。
店員さんたちもとってもさわやかでした。
今度はお店で飲んでみたいな。


・・・・ってか、学会発表についてはまったく触れてない。
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